¿Estas harto de que se te caiga la comida cuando intentas darle la vuelta? Con nuestras pinzas para barbacoa no te volverá a pasar. Compra ya y agarra con fuerza tu comida!
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¿Son realmente necesarias las pinzas para barbacoa?
Cocinar en la barbacoa puede resultar muy sencillo. Simplemente basta con encender el carbón, colocar la parrilla y poner encima los alimentos que queramos cocinar, hasta lograr el punto perfecto de asado. Además existen barbacoas y planchas de cocina de diferentes tipos y modelos, que requieren diferentes técnicas o poseen características distintas para hacer el cocinado. El problema nos lo encontramos a la hora de manipular los alimentos en nuestra barbacoa o plancha de cocina, que no tenemos los materiales adecuados. Para cualquier entendido en cocina a la barbacoa, es un sacrilegio pinchar la carne con un tenedor o cuchillo, ya que esa acción agujerea la carne y provoca que suelte todo el jugo que tiene y la carne se reseque. Por lo que si quieres disfrutar de un plato tradicional asado a la barbacoa, es una manía que debes evitar. Otra costumbre es la de mover o retirar los alimentos, usando un aparato que nos ha acompañado desde el principio de los tiempos: » nuestras manos». No hace falta que haga referencia a que sucede con esta forma de hacerlo. Usando nuestras manos, tenemos peligro de quemarnos, además de no poder agarrar bien los alimentos y muchas veces al intentar hacerlo con prisas, se nos puede caer la comida a las brasas ( que ya me dirás como la coges de ahí con las manos) o al suelo, quedando los alimentos infectados por el suelo y para acabar tirándolos a la basura. Si es una simple carne de pinchito no supone un gran desembolso, pero imagina un buen entrecot de ternera, pasto de las brasas o lleno de arena tras caerse al suelo.
Para evitar todo estos «accidentes» o lograr que nuestros alimentos tengan el mejor sabor y presencia, es indispensable que toda barbacoa o plancha de cocina, venga acompañada de unas buenas pinzas para barbacoa.
Las pinzas de barbacoa son unas pinzas largas que pueden ser de metal o de madera y con los extremos antideslizantes con forma de pala. Son una buena herramienta para poner, girar o retirar los alimentos en la parrilla, sin riesgo a quemarnos.
Tipos de Pinzas para Barbacoa
- Pinzas de Acero inoxidable Ideal para barbacoas, más resistentes y duran mas tiempo. Aunque pueden ser más caras que otro tipo de pinzas.
- Pinzas de Silicona Se pueden utilizar en la barbacoa, porque son resistentes al calor y algo más economicas que las de acero inoxidable, aunque se recomiendan para planchas de cocina.
- Pinzas de Madera Baratas y muy recomendadas para tu plancha de cocina.
¿Que Pinza es ideal para tu Barbacoa?
Nosotros te recomendamos las Westmark 15162270, que están actualmente rebajadas y las puedes encontrar por unos 8 euros y con envío en 1 día. Estas pinzas son recomendables para usarlas en barbacoas, ya que sus puntas son de acero inoxidable, por lo que rayaría una plancha de cocina de gas o eléctrica. Para la plancha recomendaría las pinzas de cocinas Aador que tienen la punta con silicona, que no raya y tampoco conduce el calor.
Las Westmark 15162270 son ideales para tu barbacoa, cuentan con mangos de goma que protegen tus manos frente al calor y tiene un mecanismo de bloqueo y bucle de enganche. Su pedo es de unos 200 gramos aproximadamente por lo que su manejo es muy práctico y el color es plata. Son unas pinzas que no puedes faltar en ninguna barbacoa y están tiradas de precio.
Cuidado con las Pinzas de Metal!
Es recomendable no utilizar pinzas para barbacoa de metal, ya que si no tienen un mango de silicona, puede conducir el calor y por lo tanto llevarnos una buena quemadura. Además en el caso de una plancha de cocina, su uso debería estar prohibido, ya que rayan la superficie de la plancha y esto provoca que se peguen restos de alimentos y den mal sabor. Por lo que unas pinzas de metal reducen mucho la vida de tu plancha de cocina.
Para no llevarte estos disgustos recomendamos utilizar unas pinzas de madera o de silicona que no conducen el calor.
Peligro! Limpia siempre bien tus Pinzas para Barbacoa
Es muy importante limpiar bien las pinzas en todo momento pero sobre todo cuando manejemos alimentos muy diferentes, ya que cuando invitemos a gente a comer a casa, puede haber algún comensal que tenga alergia a algún alimento. Aunque el no pruebe el alimento que le provoca la alergia, si has tocado este con las pinzas y luego la has utilizado para coger otro alimento, este queda contaminado y por lo tanto se trasmite el riesgo a que le provoque alergia a tu comensal.
Es evidente también, que las pinzas tienen que estar limpias para no transmitir sabores de un alimento a otro. Imagínate comerte una dorada con sabor a solomillo de ternera y así con otros productos. También unas pinzas sucias pueden estar infectadas y transmitir bacterias a los alimentos que consumimos.
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